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20余天赚29万!四川一火锅店回收汤底熬制老油变新油,嫌疑人已认罪认罚

2020-11-01 16:27博山信息港编辑:博山信息港人气:


  不知道大家有没有这样的顾虑:在吃火锅的时候,火锅锅底或不会被回收,被二次利用呢?在我们吃烤肉时,会发现烤炉周围有一个专门回收油脂的容器,那么回收回来的油脂都哪里去了呢?今天我们要说的,就是这个大家一直以来顾虑的事情:回收油。

  我们都知道,火锅四季皆宜,老少皆宜,几乎大家都喜欢吃。然而,火锅店里的火锅底料真的安全吗?有火锅店回收汤底熬制老油变新油,这是怎么回事呢?

  其实,火锅之所以受欢迎,与火锅底料的贡献离不开,所以,吃火锅,除了要关心火锅店食材是否新鲜之外,火锅油当然也是要注重是否安全卫生了,因为一些回锅油、地沟油等新闻有很多。

  餐饮行业火爆发展,开火锅店成为了多数人的选择,跻身于火锅业主要就是火锅广受欢迎,在市场上的热度高。当然开火锅店的前提,食材的安全卫生很重要,所以千万不要做出违法的事情。

原标题:20余天赚29万!四川一火锅店回收汤底熬制老油变新油,嫌疑人已认罪认罚

值班主任:高原

  近期,有关媒体就报道,个别火锅店为了吸引顾客光临,千方百计改进服务方式,博取顾客眼球,但是在食材和用油安全方面,却让人不敢苟同。10月26日,四川长宁县法院审理一起涉食品安全案件。火锅店老板马某和吕某为节约用油成本,专门到重庆学习老油熬制技术并添加到新油中使用,营业20余天总销售额达29余万。目前两名嫌疑人已认罪认罚,法院将择日宣判。

(来源:网络整理)

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