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使用地沟油乱象频现,小龙坎一门店两年制售2吨地沟油

2020-07-20 16:12博山信息港编辑:博山信息港人气:


  然而,即便在司法严惩地沟油的情况下,此类行为仍屡禁不止,常亮认为根本原因在于不良商家受到利益的驱使。“地沟油并不像普通食品添加剂容易被检测,外观和成分具有极高的违法隐蔽性。在利益驱使下,一些商家就会铤而走险。相关监管部门应加大监管和严查,有条件的餐饮企业也可自建无害化处理设施,对地沟油进行无害化处理。”

  老板指使采购、厨师制售地沟油

  该声明还提及,今年10月1日前小龙坎全国门店上线“小龙坎Hot“小程序,对进、销、存系统进行强监管。一旦核实门店存在油料食安风险,直接取消授权,终止合作,立即向监管部门报警处理。同时还公布了24小时食品安全总经理专线。

  值得注意的是,这已经不是小龙坎第一次被曝出地沟油问题了。2018年,网上就有曝光小龙坎在吉林、哈尔滨、江西的3家门店把残羹剩饭带回后厨,利用大桶进行收集底油,以及存在肉类即将过期、餐具不消毒等问题。2018年5月28日,小龙坎在官方微博发出声明,称对所有门店加强管理,“一旦查实上述门店存有食品安全问题,绝不姑息。”

  涉案的小龙坎火锅店位于陕西省榆林市榆阳区榆阳中路汇优时代星座2楼。据中国裁判文书网近日发布的该案件一审刑事判决书显示,2016年11月,被告人苏某涛租赁此处开设了“榆林市榆阳区小龙坎老火锅店”,2017年2月24日开始营业。

  制售地沟油,到底有多严重?7月15日,北京嘉善律师事务所执行主任常亮表示,顾客吃剩的火锅汤料中的油脂属于不可再食用的地沟油,不法者将其再制作加工成火锅底料,销售给顾客食用,属于生产、销售有毒、有害食品的行为,触犯了刑法,构成生产、销售有毒、有害食品罪。

  2017年11月17日,在贵州遵义市播州区开设熊居林重庆老火锅店的汪某将废弃油脂加工成食用油,再添加至火锅汤料中给顾客食用,直至被遵义市播州区市场监督管理局查处。该火锅店从2017年11月25日开始营业至案发,经营时间逾8个月。

(来源:网络整理)

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